A origem da família Tagliabue remonta à Idade Média, na região da Lombardia, no norte da Itália. O sobrenome deriva da palavra italiana "tagliare", que significa cortar, e "abue", que significa lenha. Os primeiros registros da família datam do século XIII, quando membros da família ocupavam cargos importantes na cidade de Milão e participavam ativamente da vida política da região. Durante os séculos seguintes, os Tagliabue se destacaram como comerciantes, banqueiros e proprietários de fazendas. No século XIX, alguns membros da família emigraram para a América do Sul, principalmente para o Brasil, onde se estabeleceram como agricultores e empresários. Na década de 1920, os Tagliabue fundaram a empresa Agropecuária Tagliabue, que se tornou uma das maiores produtoras de café do país. Atualmente, a família Tagliabue é uma das mais importantes da região de Milão, com membros envolvidos em diversos setores econômicos e culturais.