A família Sabbatine tem origem italiana e está ligada à devoção à Virgem Maria e à Ordem dos Carmelitas. A história da família está intimamente ligada à história da devoção à Nossa Senhora do Monte Carmelo. Segundo a tradição, a Virgem Maria apareceu a São Simão Stock, um monge carmelita, em 1251, e entregou-lhe o escapulário do Carmo. A partir de então, a devoção ao escapulário e à Virgem do Carmo se espalhou por todo o mundo cristão. A família Sabbatine, segundo a tradição, foi agraciada com uma indulgência especial pela Virgem do Carmo em relação ao uso do escapulário. Esta indulgência, conhecida como a "Indulgência Sabbatine", significa que aqueles que usarem o escapulário e cumprirem certas condições, incluindo a recitação do Rosário e a prática da castidade, serão libertados do Purgatório no primeiro sábado após a sua morte. A família Sabbatine também é conhecida por sua devoção especial à Virgem Maria e à Ordem dos Carmelitas. Muitos membros da família são membros da ordem ou estão envolvidos em atividades devocionais relacionadas à Virgem do Carmo. Hoje em dia, a família Sabbatine continua a ser uma comunidade devota e unida, dedicada à devoção à Virgem do Carmo e à promoção da devoção ao escapulário.