A origem da família Planchart é incerta, mas acredita-se que seja de origem francesa ou espanhola. A família aparece pela primeira vez na Venezuela no final do século XIX, quando José Planchart, um jovem francês, se estabeleceu em Caracas. Ele trabalhava como mestre confeiteiro e rapidamente obteve sucesso no ramo alimentício. Posteriormente, ele fundou a pastelaria Planchart, que se tornou uma das mais famosas da época na cidade. Com o tempo, a família Planchart expandiu seus negócios para outros setores, como a indústria de laticínios e a exploração de petróleo. A família também teve grande importância política na Venezuela, com membros ocupando cargos em governos locais e nacionais. Hoje em dia, a família Planchart ainda é influente na Venezuela, embora tenha enfrentado desafios em meio à instabilidade política e econômica do país. Alguns membros da família têm se dedicado a causas filantrópicas, enquanto outros continuam a se destacar nos negócios e na política.