Qual a história e origem do sobrenome e família "Nissin"?

A família Nissin é uma família japonesa fundadora da empresa Nissin Foods, especializada na produção de alimentos instantâneos, como o famoso macarrão instantâneo "Cup Noodles". A história da empresa começou em 1948, quando Momofuku Ando, fundador da Nissin Foods, inventou o macarrão instantâneo, com o objetivo de oferecer uma solução rápida e conveniente para a alimentação durante a escassez de alimentos no Japão após a Segunda Guerra Mundial. Ando começou a trabalhar em sua invenção em um pequeno barracão em Osaka, e em 1958, lançou o primeiro macarrão instantâneo do mundo, o "Chikin Ramen". Em 1971, ele inventou o "Cup Noodles", que se tornou um sucesso global. A partir daí, a Nissin Foods expandiu seus negócios em todo o mundo, tornando-se uma das maiores empresas de alimentos instantâneos do mundo. A família Nissin continua a liderar a empresa, com Koki Ando, filho de Momofuku Ando, atuando como presidente. A empresa agora possui escritórios e fábricas em todo o mundo e tem um faturamento anual de mais de 3 bilhões de dólares.