Qual a história e origem do sobrenome e família "Lagasse"?

A família Lagasse é uma família de origem francesa e canadense. O patriarca da família, Emeril Lagasse, nasceu em Fall River, Massachusetts, em 1959, filho de pais franco-canadenses. A família Lagasse tem raízes nas regiões de Nouvelle-Aquitaine e Occitanie, no sudoeste da França. Eles emigraram para o Canadá na década de 1700, com muitos membros se estabelecendo na cidade de Quebec. Mais tarde, alguns membros da família partiram para os Estados Unidos, incluindo Emeril Lagasse. Emeril Lagasse ficou famoso como chef de cozinha e personalidade da televisão, com vários programas de culinária na TV. Ele é conhecido por sua abordagem criativa e saborosa à culinária cajun e crioula, que reflete suas raízes francesas e sua educação no sul dos Estados Unidos. Atualmente, a família Lagasse tem vários membros que trabalham na indústria da culinária, incluindo restaurantes e catering. Eles continuam a honrar suas tradições francesas e canadenses através da comida e da cultura.