A origem da família Killian é desconhecida, mas sabe-se que é uma família de origem irlandesa. A história da família Killian remonta ao século XVIII, quando John Killian emigrou da Irlanda para os Estados Unidos. Ele se estabeleceu na Carolina do Norte e começou a trabalhar como fazendeiro. A partir daí, a família começou a crescer e se ramificar por todo o país. No início do século XX, a família Killian se estabeleceu no estado da Pensilvânia, onde começou a trabalhar na indústria cervejeira. Em 1860, Franz Xaver Kugler criou a cerveja Weißbier em Munique, na Alemanha, e a batizou de "cerveja de trigo". A família Killian começou a produzir cervejas de trigo em sua cervejaria, que se tornaram populares em todo o país. A marca Killian's Red, uma cerveja estilo Irish Red Ale, foi lançada em 1981 e se tornou um grande sucesso nos Estados Unidos. A marca foi vendida para a Coors em 1995. Hoje, a família Killian continua a existir em todo o mundo, com membros em diferentes áreas de atuação e em diferentes países.