A família Koiwai é originária do Japão e tem uma longa história que remonta a mais de 400 anos. O fundador da família, Koiwai Yasuzo, era um samurai que servia o clã Date, uma poderosa família feudal no norte do Japão. Em 1683, Yasuzo recebeu uma grande área de terra do clã Date como recompensa por seus serviços. Essa terra ficava na província de Iwate, na região de Tohoku, e era conhecida como Koiwai. Ao longo dos anos, a família Koiwai desenvolveu a terra e se tornou uma das principais produtoras de leite do Japão. Em 1891, a família fundou a primeira fábrica de laticínios da região de Tohoku e começou a produzir manteiga e queijo. A empresa cresceu rapidamente e, em 1929, tornou-se uma das maiores empresas de laticínios do país. Durante a Segunda Guerra Mundial, a empresa passou por dificuldades devido à escassez de alimentos e mão de obra. No entanto, a família Koiwai trabalhou duro para reconstruir a empresa após a guerra e, em 1951, a empresa retomou a produção em grande escala. Atualmente, a empresa Koiwai Dairy Farm é uma das principais empresas de laticínios do Japão, com produtos vendidos em todo o país. A família Koiwai continua a administrar a empresa e a gerenciar a terra que lhe foi confiada há mais de 400 anos.