Qual a história e origem do sobrenome e família "Guimaraes"?

A família Guimarães é originária da cidade de Guimarães, no norte de Portugal. A cidade é conhecida como a "Cidade Berço" devido à sua importância na história do país. A família Guimarães é uma das famílias mais antigas e nobres de Portugal, com raízes que datam do século 12. A família é conhecida por seus membros notáveis, incluindo o herói nacional português Nuno Álvares Pereira, um dos líderes da Revolta dos Almocreves em 1442. A família também produziu vários governantes, diplomatas, militares e artistas ao longo dos séculos.