A história da família Grunebaum remete ao século XVIII, na Alemanha. O sobrenome Grunebaum significa "árvore verde" em alemão e pode ser atribuído a uma família judaica que se estabeleceu na região da Westfália, próximo à cidade de Paderborn. Durante os séculos XVIII e XIX, a família Grunebaum se dedicou ao comércio de tecidos e foi considerada uma das mais ricas e influentes da região. No entanto, com a ascensão do nazismo na Alemanha, a família foi obrigada a se dispersar e muitos dos seus membros foram perseguidos e mortos durante o Holocausto. Atualmente, os descendentes da família Grunebaum estão espalhados por diversos países, sendo que muitos deles se estabeleceram em Israel e Estados Unidos. A história da família é lembrada e comemorada através de encontros e eventos que reúnem seus membros em diferentes partes do mundo.