A origem da família Gruenfeld remonta ao século XVII, na Europa Central. Acredita-se que o sobrenome tenha se originado na Alemanha, embora também haja registros da família em outros países, como Áustria e Polônia. Os Gruenfeld eram originalmente uma família judaica, e muitos de seus membros eram comerciantes e artesãos. Durante os séculos XVIII e XIX, muitos membros da família emigraram para outros países, como os Estados Unidos e a Inglaterra, em busca de novas oportunidades. Durante a Segunda Guerra Mundial, muitos membros da família Gruenfeld foram vítimas do Holocausto e não sobreviveram. No entanto, a família continuou a se espalhar pelo mundo, e hoje existem muitos descendentes dos Gruenfeld espalhados por diferentes países.