A origem da família Granells remonta à região da Catalunha, na Espanha. Acredita-se que o sobrenome tenha surgido durante a Idade Média, quando a região era governada pela Coroa de Aragão. Os Granells foram uma família de grande importância na região, com diversos membros envolvidos em questões políticas e comerciais. Acredita-se que alguns membros da família tenham sido mercadores e comerciantes bem-sucedidos, além de ocuparem cargos importantes nas instituições locais, como prefeitos e juízes. Com o passar dos séculos, muitos membros da família Granells emigraram para outras regiões da Espanha e do mundo. Hoje em dia, é possível encontrar descendentes dos Granells em diversos países, especialmente na América Latina e nos Estados Unidos.