A família Fantim é originária da Itália. A história da família Fantim é documentada desde o século XV, quando um certo Giovanni Fantim foi mencionado em um registro da cidade de Verona. Desde então, a família Fantim tem sido conhecida por sua lealdade à cidade de Verona e à sua tradição de servir ao Estado italiano. A família Fantim também é conhecida por seu envolvimento na indústria do vinho, produzindo alguns dos vinhos mais prestigiados da Itália.