A família Fallot é de origem francesa e tem um sobrenome que se refere a uma pessoa que mora em uma encosta ou em um local elevado. A origem do sobrenome remonta ao século XIII, quando um senhor feudal chamado Jean Fallot possuía terras na região da Borgonha, na França. Ao longo dos anos, a família Fallot se espalhou por diferentes partes da França e se envolveu em diversas atividades, como agricultura, comércio e indústria. Alguns membros da família se destacaram em suas áreas de atuação, como Jules-Charles Fallot, um médico cardiologista que descreveu a doença cardíaca congênita que leva seu nome, a síndrome de Fallot. Atualmente, há diversas famílias com o sobrenome Fallot espalhadas pelo mundo, inclusive no Brasil, que descendem dos primeiros membros da família que imigraram para cá no século XIX.