A origem da família Elliott é incerta, mas há diversas teorias sugeridas por genealogistas e historiadores. Uma delas sugere que a família Elliott é de origem anglo-saxã e que teria chegado na Inglaterra por volta do século VI, em uma época em que a Grã-Bretanha era dividida entre vários reinos. Outra teoria sugere que os Elliott teriam origem escocesa. Segundo esta teoria, o clã Elliott teria se originado na região dos Borders, uma área de fronteira entre a Inglaterra e a Escócia, onde se desenvolveram muitos dos clãs escoceses. Ainda outra teoria sugere que os Elliott teriam origem irlandesa, possivelmente vinda de uma família que teria se estabelecido na Irlanda do Norte durante a colonização britânica da ilha. De qualquer forma, sabe-se que muitas famílias Elliott emigraram para a América do Norte durante os séculos XVII e XVIII, estabelecendo-se principalmente nas colônias britânicas da Virgínia, Carolina do Norte e Carolina do Sul. A partir daí, a família Elliott se espalhou por todo o território dos Estados Unidos, tornando-se uma das famílias mais comuns do país. Entre os membros ilustres da família Elliott estão o escritor T. S. Elliott, o general confederado Stephen Elliott, o ator Sam Elliott e o político americano Jesse Elliott.