A origem da família Dettori é italiana, mais especificamente da região da Sardenha. A história da família remonta ao século XVIII, quando o patriarca da família, Giovanni Dettori, era um fazendeiro e produtor de vinho na região sarda de Dolianova. A partir daí, a família se tornou conhecida por sua produção de vinhos de alta qualidade e por sua participação na indústria vinícola da Sardenha. Ao longo dos anos, a família expandiu seus negócios e diversificou suas atividades, tornando-se também conhecida por sua produção de azeite e pela criação de cavalos de corrida de renome internacional. A família também se envolveu em atividades políticas e sociais na Sardenha, contribuindo para o desenvolvimento da região. Hoje em dia, a família Dettori ainda é atuante na indústria vinícola e na criação de cavalos de corrida, e é considerada uma das famílias mais importantes e influentes da Sardenha.