A família Capstick é de origem inglesa, com raízes na região de Yorkshire, no norte da Inglaterra. Não se sabe ao certo como surgiu o nome "Capstick", mas há diversas teorias a respeito. A história da família pode ser rastreada até o século XVII, quando aparecem registros de um Thomas Capstick que vivia em Yorkshire. Ao longo dos anos, a família se espalhou por diferentes regiões do país e se dedicou a diversas atividades, como agricultura, comércio e indústria têxtil. Um dos membros mais notáveis da família Capstick foi o reverendo Joseph Capstick, nascido em 1796 em Yorkshire. Ele se tornou um proeminente líder religioso na Igreja Anglicana e esteve envolvido em diversas causas sociais em sua comunidade. Outro membro notável da família foi o escritor James Capstick, que viveu no século XX e escreveu diversos livros sobre a vida rural na Inglaterra. Hoje em dia, a família Capstick ainda possui diversos membros espalhados pelo mundo, com destaque para os Estados Unidos e Canadá.