A família Boulanger tem origem francesa e seu nome significa "padeiro" em francês. Acredita-se que a família surgiu na Idade Média, em uma região da França conhecida como "Pays de Caux". A profissão de padeiro era muito comum na época, e muitas famílias adotaram esse sobrenome. Ao longo da história, a família Boulanger se espalhou por diferentes regiões da França e também em outros países, como Bélgica e Canadá. Alguns membros da família se destacaram em áreas como a política, a arte e a ciência. Um dos mais conhecidos membros da família Boulanger foi o general Georges Boulanger, que viveu no final do século XIX e liderou um movimento político conhecido como "boulangerismo". O movimento defendia uma política nacionalista, militarista e populista, mas acabou sendo derrotado nas urnas. Hoje em dia, existem muitas pessoas com o sobrenome Boulanger em diferentes partes do mundo, o que reflete a história e a trajetória dessa família ao longo dos séculos.