A origem da família Borries remonta ao antigo Ducado de Brunswick-Lüneburg, hoje parte da Alemanha. O sobrenome Borries é derivado do nome próprio alemão Burkhard, cuja variação em baixo-alemão é "Borchard". É possível que a família tenha se estabelecido inicialmente em uma cidade chamada Borstel, perto de Hanover. A primeira menção conhecida da família Borries é do século XV, quando um Heinrich Borries é registrado como cidadão de Hanover em 1487. Desde então, a família se espalhou por toda a região e estabeleceu ramos em várias cidades. Durante os séculos XVI e XVII, vários membros da família Borries se destacaram como oficiais militares e diplomatas. Um deles, Georg Heinrich von Borries, serviu como embaixador da cidade de Bremen na Dinamarca e na Suécia durante o século XVII. No século XIX, a família se expandiu para outras áreas, incluindo a África do Sul. Um membro da família, Carl Borries, fundou uma empresa de mineração de diamantes naquele país em 1871. Hoje em dia, a família Borries está espalhada por todo o mundo, com membros vivendo em vários países, incluindo Alemanha, Estados Unidos e África do Sul.