A origem da família Asbach remonta ao século XIX, na cidade de Rüdesheim am Rhein, na Alemanha. Em 1892, o empresário Hugo Asbach fundou a empresa Asbach & Co. para produzir e comercializar brandies de alta qualidade. Ao longo dos anos, a marca Asbach tornou-se sinônimo de excelência e tradição na produção de brandies e outras bebidas destiladas. A empresa passou por várias mudanças de propriedade e expansões, mas manteve o compromisso com a qualidade e a tradição que Hugo Asbach iniciou. Hoje, os produtos Asbach são exportados para diversos países e a empresa é uma das mais respeitadas no ramo de bebidas destiladas na Europa. A família Asbach ainda está envolvida na gestão da empresa, mantendo a tradição e o espírito empreendedor de seus antepassados.