Qual a história e origem do sobrenome e família "Antarctica"?

A origem da família Antarctica remonta à fundação da Companhia Antarctica Paulista, em 1888, por João Jorge Saad, imigrante libanês que chegou ao Brasil em 1885. A empresa começou produzindo gelo (daí o nome "Antarctica") e, posteriormente, expandiu para a produção de cerveja e refrigerantes. Ao longo dos anos, a Antarctica se tornou uma das maiores empresas de bebidas do Brasil, competindo diretamente com a rival Brahma. Em 1999, a Antarctica se fundiu com a Brahma, formando a AmBev (atualmente AB InBev), a maior cervejaria do mundo. A família Saad, fundadora da Antarctica, mantém-se ativa nos negócios até os dias atuais, com membros da família envolvidos em outras empresas, como a rede de supermercados Pão de Açúcar.