Qual a história e origem do sobrenome e família "Ambev"?

A Ambev é uma empresa de bebidas brasileira criada em 1999 pela fusão da Companhia de Bebidas das Américas (Brahma) com a Antarctica. A história das famílias que fundaram essas duas empresas remonta ao final do século XIX. A Brahma foi fundada em 1888 por João Carlos de Carvalho e seu irmão, Luiz Antônio da Silva Carvalho. Inicialmente, a empresa produzia cerveja em barris de madeira e vendia a bebida em carrinhos puxados por cavalos. A Brahma cresceu rapidamente e se tornou uma das principais fabricantes de cerveja do Brasil. Em 1989, a empresa foi comprada pelo grupo belga Interbrew, que mais tarde se fundiria com a Anheuser-Busch para formar a Anheuser-Busch InBev (AB InBev), a maior fabricante de cerveja do mundo. Já a Antarctica foi fundada em 1885 por um grupo de imigrantes italianos liderados por Eugenio Luigi De Sanctis. A empresa começou produzindo geleias, mas logo se voltou para a produção de cerveja. Em 1939, a Antarctica foi vendida para a Cia. Cervejaria Brahma, mas continuou a operar de forma independente. Em 1999, a Antarctica se fundiu com a Brahma para formar a Ambev. Os descendentes das famílias fundadoras da Brahma e da Antarctica continuam a exercer um papel importante na gestão da Ambev. O empresário Jorge Paulo Lemann, cuja família controla a AB InBev, é um dos principais acionistas da Ambev e um dos homens mais ricos do Brasil.