Não há uma definição clara do significado do sobrenome Roncali. Pode ser uma variação do sobrenome italiano Ronconi ou Roncaglia, que significa "lugar com muitas roncas (árvores)". Também pode ter origem do latim "ronchus", que significa "som de ronco" ou "ronco". O sobrenome é mais conhecido por ter sido o nome de nascimento do Papa João XXIII, Angelo Giuseppe Roncalli.