O nome Giacinto vem do grego Hyakinthos e significa "jacinto", uma flor de cor azul-violeta muito bonita. Na mitologia grega, Hyakinthos era um jovem amado por Apolo, o deus do sol, da poesia e das artes. Ele foi morto acidentalmente por um disco lançado por Apolo durante uma competição de lançamento de disco. Apolo transformou as gotas de sangue do jovem em uma flor, que recebeu o nome de jacinto.