Não há uma definição oficial do nome Anthunes, pois ele é um sobrenome de origem portuguesa. No entanto, é possível encontrar algumas interpretações baseadas na análise da estrutura do nome. Uma possível interpretação é que o sobrenome Anthunes vem de uma variação do nome Antunes. Antunes é um sobrenome bastante comum em Portugal e é derivado do nome próprio Antonio. O sufixo "es" indica a origem patronímica, ou seja, o nome indicaria que a pessoa é filho de Antônio. Outra possibilidade é que o sobrenome Anthunes derive de uma adaptação da palavra "antunesa", que era uma medida de peso utilizada em Portugal na época medieval. Nesse caso, o sobrenome poderia ter sido dado a alguém que trabalhava com pesos e medidas. No entanto, é importante lembrar que as origens dos sobrenomes podem ser bastante complexas e variadas, e muitas vezes não há uma única explicação para o significado de um nome.