A origem da família Wiest é alemã. O sobrenome Wiest vem de "Weist" ou "Weißt" que significa "sábio" ou "inteligente". A família Wiest tem uma longa história na Alemanha e em outras partes da Europa. Uma das primeiras referências aos Wiests é de um Johann Wiest, que viveu na cidade de Ulm, no sul da Alemanha, em meados do século XVI. Desde então, a família se espalhou para outras partes da Alemanha, como Baviera e Baden-Württemberg. No século XIX, muitos membros da família Wiest emigraram para a América do Norte, em busca de melhores oportunidades de vida. Eles estabeleceram-se em vários estados, incluindo Illinois, Iowa e Ohio. Hoje, há muitos descendentes da família Wiest em todo o mundo, com destaque para a América do Norte e a Europa. A família Wiest é conhecida por sua dedicação à educação e por suas realizações em diversas áreas, incluindo negócios, ciências e artes.