A origem da família Wierzbicki é polonesa. O sobrenome Wierzbicki é derivado da palavra polonesa "wierzba", que significa salgueiro. A família tem raízes na Polônia desde o século XII, tendo se espalhado por várias regiões do país ao longo dos anos. Os Wierzbicki eram uma família nobre polonesa, tendo sido registrados pela primeira vez na Cracóvia em 1242. A família foi reconhecida como nobre pela primeira vez no século XVIII. Durante a era da nobreza polonesa, os Wierzbicki eram conhecidos por seus serviços militares e por seu envolvimento na política local. No século XIX, com a partição da Polônia pelos impérios russos, austríacos e prussianos, muitos Wierzbicki emigraram para outras partes da Europa e para os Estados Unidos. Hoje, a família Wierzbicki é encontrada em vários países ao redor do mundo.