A origem exata da família Toninatto não é clara, mas é conhecida por ser uma família italiana originária da região de Piemonte, no norte da Itália. O sobrenome é um patronímico derivado do nome Antonio, que era comum na região. A história da família Toninatto remonta ao menos ao século XVI, quando os registros começaram a ser mantidos na Itália. A família era conhecida por ser composta por agricultores e artesãos, incluindo ferreiros e tecelões. Com o tempo, alguns membros da família se mudaram para outras partes da Itália e até mesmo para outros países, como a França e a Argentina. Na Argentina, em particular, a família Toninatto se estabeleceu na província de Santa Fé e se tornou conhecida por sua produção de vinho. Hoje em dia, a família ainda é ativa na produção de vinho, bem como em outros setores como a indústria de alimentos e a construção. Alguns membros da família também se destacaram em áreas como a política e a cultura.