A origem e história da família Shattuck remonta aos tempos medievais, na Inglaterra. O sobrenome Shattuck vem da palavra "schetok", que significa "lugar de espetos" em inglês antigo, uma referência à profissão de um ancestral da família que era fabricante de espetos. A família Shattuck é descendente de William Shattuck, que nasceu em 1622 em England e emigrou para os Estados Unidos em 1635, com sua família. Eles se estabeleceram em Massachusetts, onde William se casou três vezes e teve vários filhos. A família Shattuck ficou conhecida por seu envolvimento na Revolução Americana, tendo vários membros servido no exército como soldados e oficiais. Também foram conhecidos por sua contribuição para a comunidade, com muitos membros sendo líderes locais e fundadores de escolas e instituições de caridade. Ao longo dos anos, a família Shattuck se espalhou pelos Estados Unidos e Canadá, com membros notáveis em áreas como ciência, tecnologia, negócios, política e artes.