A origem e história da família Schantz é de origem germânica e remonta ao século XIII. Acredita-se que o nome Schantz seja derivado do termo alemão "schank", que significa "taça" ou "copo". O nome se referia originalmente a um fabricante ou comerciante de taças ou copos. A família Schantz tem uma longa história na região de Pfalz, na Alemanha, onde a família se estabeleceu no século XIII. No início do século XVIII, muitos membros da família emigraram para a América do Norte, principalmente para a Pensilvânia e para os estados vizinhos. Os Schantz estabeleceram-se em diversas regiões de Pennsylvania, tais como Cedar Creek, Germantown e outros locais, onde construíram suas casas e fazendas. A família prosperou no comércio de produtos agrícolas e na fabricação de têxteis. Ao longo dos anos, muitos membros da família se tornaram líderes comunitários, envolvidos em igrejas, escolas, governos locais e outras organizações. Hoje em dia, a família Schantz é uma das mais antigas e estabelecidas dos Estados Unidos e tem uma presença significativa em muitas comunidades ao redor do país. A herança da família é preservada através da documentação de sua história, incluindo genealogias, artefatos familiares, fotos e outras relíquias.