Qual a história e origem do sobrenome e família "Sacher"?

A família Sacher é originária da Áustria e é mais conhecida por ter criado a famosa torta Sacher. A história da família remonta ao século XIX, quando Franz Sacher, um jovem aprendiz de confeiteiro de apenas 16 anos, criou a receita da torta enquanto trabalhava para o príncipe Klemens Wenzel von Metternich. Mais tarde, Franz Sacher abriu sua própria confeitaria em Viena e a receita da torta Sacher tornou-se um sucesso rapidamente. A família Sacher continuou a administrar a confeitaria por várias gerações, expandindo seus negócios em outros países da Europa. No entanto, durante a Segunda Guerra Mundial, a família Sacher perdeu a propriedade da confeitaria para o governo austríaco. Anos depois, em 1954, Eduard Sacher, descendente direto da família, conseguiu recuperar a posse da confeitaria e, desde então, a família tem mantido a tradição de produzir a famosa torta Sacher e administrar a confeitaria até os dias atuais.