Não há uma família Restaurante conhecida na história ou genealogia, uma vez que "restaurante" é um termo genérico para um estabelecimento comercial que serve alimentos e bebidas preparados para consumo imediato. A origem do termo vem do francês "restaurant", que significa "restaurativo" ou "revigorante", e foi originalmente usado no século XVIII para se referir a um caldo ou sopa restauradora servido em casas especializadas em alimentação saudável. Com o tempo, o termo passou a ser usado para descrever qualquer lugar que servisse refeições completas e se tornou popular em todo o mundo. A história da indústria de restaurantes remonta à antiguidade, com o surgimento de lugares que vendiam comida e bebida para viajantes e peregrinos. O primeiro restaurante moderno foi aberto em Paris em 1765 pelo chef Antoine Beauvilliers, e desde então a indústria de restaurantes cresceu e se diversificou para atender às necessidades e preferências dos consumidores em todo o mundo.