Qual a história e origem do sobrenome e família "Quijada"?

A origem da família Quijada é espanhola. O nome Quijada significa "mandíbula" em espanhol, o que indica que a família pode ter sido associada a um indivíduo com uma mandíbula proeminente ou a um cirurgião dental. Há registros históricos que sugerem que a família Quijada era uma das mais antigas e nobres de Castela, na Espanha. A família Quijada ficou conhecida mundialmente graças ao personagem Don Quixote, criado pelo escritor espanhol Miguel de Cervantes no século XVII. Don Quixote era um cavaleiro andante que "lutava" contra moinhos de vento e outras ameaças imaginárias. O sobrenome Quijada foi usado por Cervantes como um trocadilho, já que "quijotesco" significa "louco, obcecado" em espanhol. Ao longo dos anos, a família Quijada se espalhou por todo o mundo, com membros em vários países, incluindo Espanha, México, Argentina, Chile, Peru e Estados Unidos. Eles continuam a carregar o nome que ficou famoso graças ao livro de Cervantes e ao personagem Don Quixote.