A origem da família Pellicer é espanhola, especificamente da região de Aragão, no nordeste da Espanha. O sobrenome Pellicer deriva da palavra em catalão "pellisso", que significa "peleiro" ou "curtidor de couro". A história da família Pellicer remonta ao século XV, quando alguns membros da família ocupavam cargos públicos importantes e eram conhecidos por sua riqueza e influência na região de Aragão. Durante os séculos XVII e XVIII, a família se estabeleceu em diferentes partes da Espanha, incluindo Valência, Barcelona e Madrid. Membros da família Pellicer também emigraram para a América do Sul e Central, estabelecendo-se em países como México, Colômbia, Peru e Venezuela. Lá, a família teve uma presença significativa na indústria do tabaco, bem como na política e na educação. Hoje, a família Pellicer continua a ter uma presença importante em Aragão, bem como em outros lugares da Espanha e em todo o mundo.