A origem da família Paetzold remonta à Alemanha, especificamente à região da Saxônia. Segundo informações disponíveis, o sobrenome Paetzold teve várias variações ao longo dos séculos, como Petzold, Pätzold, Pätschold, Peetz e Peetsch. A história da família Paetzold é, no entanto, desconhecida em detalhes. É possível encontrar registros de indivíduos com esse sobrenome desde o século XVI, mas a trajetória e as realizações da família em si são difíceis de rastrear. Alguns Paetzolds notáveis que se destacaram na história incluem Gottfried Pätzold, um anatomista alemão do século XVIII, e Karl Friedrich Paetzold, escritor e poeta alemão do século XIX. Atualmente, pessoas com o sobrenome Paetzold são encontradas principalmente na Alemanha, mas também podem ser encontradas em outros países, incluindo o Brasil.