A origem da família Mangold pode ser atribuída à região da Baviera, na Alemanha. O sobrenome Mangold é derivado do nome de uma planta, a Alcachofra-de-Jerusalém (Jerusalem artichoke em inglês), também conhecida como alcachofra-de-chão ou batata-sol. A história da família Mangold é desconhecida, uma vez que as famílias geralmente não deixavam registros históricos. No entanto, sabe-se que o sobrenome Mangold é um dos sobrenomes alemães mais antigos e ainda é comum na Alemanha e em outros países de língua alemã. Algumas fontes sugerem que a família Mangold tem uma longa tradição na produção de vinhos, uma vez que a alcachofra-de-Jerusalém é frequentemente usada para produzir vinho. Além disso, alguns membros da família Mangold podem ter trabalhado como fazendeiros ou jardineiros, uma vez que a planta é comumente cultivada para uso em alimentos. Em resumo, a história da família Mangold ainda é desconhecida, mas acredita-se que seja originária da Baviera, na Alemanha, e tenha alguma relação com a produção de vinho e a agricultura.