A família Knust é originária da Alemanha. A história da família Knust é documentada desde o século 16, quando o primeiro registro da família apareceu em um livro de registros paroquiais da cidade de Dortmund. A família Knust é composta por vários membros notáveis, incluindo o cientista alemão Johann Knust, o médico alemão Wilhelm Knust, e o arquiteto alemão Karl Knust.