A origem da família Holzapfel remonta ao século XVI, na região da Bavária, na Alemanha. O sobrenome Holzapfel é de origem alemã e significa "maçã silvestre". Acredita-se que a família tenha se originado de um ancestral que era produtor de maçãs silvestres na região. Durante os séculos XVII e XVIII, membros da família Holzapfel migraram para outras regiões da Alemanha, como a Saxônia e a Prússia. No século XIX, alguns membros da família emigraram para os Estados Unidos e estabeleceram-se em diferentes estados, como Nova York e Texas. Na Alemanha, a família Holzapfel tornou-se conhecida como fabricante de instrumentos musicais, especialmente flautas e oboés. Vários membros da família tornaram-se renomados músicos e fabricantes de instrumentos, com destaque para Johann Holzapfel, que viveu no final do século XVIII e início do século XIX e é considerado um dos mais importantes flautistas da época. Atualmente, é possível encontrar membros da família Holzapfel em diferentes partes do mundo, incluindo Alemanha, Estados Unidos, Brasil, Canadá e Austrália, entre outros.