A origem da família Fischetti é italiana. O sobrenome é derivado do termo "fisico", que significa médico ou curandeiro em italiano antigo. Acredita-se que a família tenha se originado na região da Campânia, no sul da Itália, e tenha se espalhado por outras partes do país ao longo dos anos. A história da família Fischetti é rica e variada, com membros notáveis em diversas áreas. Por exemplo, em 1890, o italiano Salvatore Fischetti emigrou para os Estados Unidos e fundou a Fischetti Brothers Company, uma fábrica de queijo em Chicago. A empresa se tornou uma das maiores produtoras de queijo nos Estados Unidos no início do século XX. Outro membro notável da família é o italiano Vittorio Fischetti, famoso microbiologista que trabalha na Universidade Rockefeller, nos Estados Unidos. Ele é especialista em bacteriófagos (vírus que infectam bactérias) e tem trabalhado em novos tratamentos para doenças bacterianas. Em resumo, a família Fischetti é uma família italiana que se espalhou pelo país e ganhou destaque em diferentes áreas, incluindo produção de queijo e microbiologia.