Qual a história e origem do sobrenome e família "Escouto"?

A família Escouto é originária da Galícia, na Espanha. A família é composta por vários ramos, incluindo os Escouto de Aboim, os Escouto de Castro, os Escouto de Sousa e os Escouto de Vilanova. A família é conhecida por sua antiga linhagem, que remonta ao século XI, e por seus membros notáveis, que incluem vários nobres, clérigos e militares.