A família Cousino é originária da França e tem suas raízes na região de La Rochelle, no departamento de Charente-Maritime. O primeiro membro registrado da família foi Pierre Cousin, que nasceu em 1601 em La Rochelle. Ele se mudou para o Chile em meados do século XVII, onde se estabeleceu como fazendeiro e comerciante. A família Cousino tornou-se uma das mais ricas e influentes no Chile durante o século XIX, graças aos negócios bem-sucedidos de seus membros no comércio de vinho, trigo e mineração. Em 1856, Luis Cousino fundou a Viña Cousiño-Macul, que se tornou uma das principais produtoras de vinho do país. Além disso, a família Cousino também se destacou na política, com membros que ocuparam cargos importantes no governo chileno. Um dos mais proeminentes foi Carlos Cousiño, que foi Ministro das Relações Exteriores e Ministro das Finanças no início do século XX. Hoje em dia, a família Cousino continua a ser uma das mais influentes do Chile, com membros que se destacam em diversos setores, como negócios, política, cultura e filantropia.