A origem e a história da família Bustillo não podem ser determinadas com precisão, pois há diversas linhagens com esse sobrenome em diferentes países e épocas. O sobrenome Bustillo tem origem espanhola e se refere a um lugar chamado Bustillo, provavelmente na região da Cantábria, no norte da Espanha. Provavelmente, as diversas famílias que adotaram esse sobrenome podem ter surgido a partir de pessoas que viviam nesse lugar e que migraram para outras regiões. Uma das linhagens mais conhecidas da família Bustillo é a do pintor colombiano Álvaro Bustillo, que nasceu em 1918 e faleceu em 2004. Ele foi criado numa família de artistas e estudou na Escuela de Bellas Artes de Medellín. Seu trabalho foi influenciado pelo cubismo e pelo surrealismo, e suas obras são conhecidas por retratar a vida cotidiana e a natureza da Colômbia. Além disso, em outros países como México e Argentina também existem famílias com o sobrenome Bustillo, mas a história e origem dessas famílias é desconhecida.