Qual a história e origem do sobrenome e família "Bouillon"?

A família Bouillon é originária da região de Bouillon, na Bélgica. O nome Bouillon vem da palavra latina "bullio", que significa "borbulhando" ou "efervescente", provavelmente em referência às águas borbulhantes do rio Semois, que atravessa a cidade. A família Bouillon tornou-se proeminente na Idade Média, quando Godefroy de Bouillon liderou a Primeira Cruzada em 1096 e se tornou o primeiro governante cristão de Jerusalém. A partir daí, vários membros da família Bouillon tiveram papel importante em eventos históricos, como a Guerra dos Cem Anos e a Batalha de Waterloo. Alguns ramos da família Bouillon se estabeleceram em outros países europeus, como França e Alemanha, ao longo dos séculos. Hoje em dia, há muitos descendentes da família Bouillon espalhados pelo mundo.