A origem e história da família Bortz é incerta e pode variar dependendo da região geográfica em que a família se estabeleceu. O sobrenome Bortz é comum em países como Alemanha, Áustria, Suíça e Polônia. De acordo com algumas fontes, o sobrenome Bortz pode ter origem alemã e derivar do nome próprio Bertold ou de uma variação do sobrenome Burtscher. Outras fontes sugerem que o sobrenome pode ter raízes no latim, com o termo “bortus” que significa “porto”. Na Alemanha, há registros de famílias Bortz desde o século XIII, principalmente nas regiões da Baviera e Baden-Württemberg. Na Polônia, o sobrenome Bortz é encontrado principalmente na região da Silésia. Não há uma história específica da família Bortz, pois cada família tem sua própria trajetória e história. Algumas famílias Bortz podem ter se estabelecido em uma região específica há muitas gerações, enquanto outras podem ter migrado para outras regiões ou países.