A família Bitu é originária da cidade de Bitonto, na Itália. A história da família Bitu é longa e complexa, mas a linhagem pode ser rastreada até o século 13. A família é composta por vários membros importantes, incluindo o arcebispo de Bitonto, o cardeal de Bitonto e o presidente da Câmara de Comércio de Bitonto. A família também é conhecida por seus vínculos com a máfia italiana.