O termo "torrefações" se refere a um processo de aquecimento de grãos ou sementes para que adquiram características específicas de sabor e aroma. Na indústria de café, por exemplo, a torrefação é um processo chave para determinar o perfil sensorial da bebida. Portanto, a palavra "torrefações" pode ser associada a empresas ou negócios que atuam no ramo de torrefação de diferentes tipos de grãos ou sementes.