Plantel é uma palavra de origem espanhola que significa "grupo de animais de criação" ou "conjunto de plantas cultivadas". Em geral, é usado para se referir a um rebanho de animais de criação, como por exemplo, um plantel de vacas leiteiras ou um plantel de cavalos de corrida. Também pode ser utilizado para descrever uma coleção de plantas cultivadas, como um plantel de rosas ou de árvores frutíferas.