O nome Perdigão é um sobrenome de origem portuguesa que tem como significado "caça da perdiz". É uma referência ao animal que era caçado por pessoas que exerciam a atividade de caçador ou tinham um interesse em atividades de caça. O sobrenome pode ter se originado como uma alcunha, que costuma ser um apelido que fazia sentido para a época em que foi dado. Atualmente, muitas famílias carregam o sobrenome Perdigão como uma tradição familiar, sem necessariamente terem origem na atividade de caça.