Keitel é um sobrenome alemão que tem origem na palavra "Kittel", que significa túnica ou roupão em alemão. Pode ter sido um sobrenome dado a alguém que fabricava ou vendia esse tipo de roupa. O sobrenome Keitel ficou mais conhecido por causa de Wilhelm Keitel, que foi um general alemão durante a Segunda Guerra Mundial e um dos principais comandantes das forças armadas alemãs.