Qual o significado do nome "Goldwasser"?

Goldwasser é um sobrenome alemão que significa "água dourada". O nome tem origem na cidade de Danzig (hoje Gdansk, Polônia), onde foi criada uma bebida alcoólica feita com ouro em pó, que dava à água um tom dourado. A bebida ficou conhecida como "Goldwasser" e o nome passou a ser usado como sobrenome por algumas pessoas que trabalhavam na produção ou venda da bebida.