Não há um significado oficial para Gianmateo, uma vez que é um nome formado por duas raízes independentes: Gian, um nome próprio italiano que significa "Deus é misericordioso", e Mateo, uma variação espanhola do nome Mateus, que significa "dádiva de Deus". Portanto, pode-se interpretar que Gianmateo signifique algo como "Deus é misericordioso e dádiva de Deus".